Que Windows 10 no es perfecto en modo tableta es algo que hemos comentado aquí en numerosas ocasiones.
Uno de los fallos es que cuando estás en modo tableta, no tienes acceso al icono para extraer hardware con seguridad lo que es un engorro, así que aquí va un pequeño y simple truco para hacerlo.
Lo que podemos hacer es extraer desde el explorador de Windows. Así que tenemos que ir al explorador. Para ello o bien usamos el acceso por medio del menú hamburguesa o bien el icono en el Menú de Inicio si ya lo hemos creado (ambas opciones se explican en el artículo anterior)
Localizamos nuestra unidad USB y o bien con el botón derecho del ratón o trackpad o manteniendo pulsado con el dedo, activamos la ventana de opciones y seleccionamos

Así podemos extraer la unidad sin problemas.
Espero que os haya sido de utilidad
Nota:
En los comentarios, el amigo Hal900 nos dió la solución para hacer aparecer el icono en el modo Tableta

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